? ? ?您是否遇到羊肉切片機切肉切不成卷的時候呢，這多半不是羊肉切片機本身功能的問題，而是您不能正確使用羊肉切片機的結果，那么羊肉切片機切肉不成卷的原因有哪些呢？下面新洪輝羊肉切片機事業部的小編們就同大家一同分析下。

? ? 羊肉切片機一般是不會打卷的，也就是說切片機切3mm以下的薄片才是是卷狀的，3mm以上即是片狀，所以把握好肉的溫度和切片厚度，就能切出厚度均勻的羊肉。很多羊肉切片機新用戶初次使用羊肉切片機，刨不出如意的切片效果，總切不出肉卷來，百思不得其解；一直擔心著刨肉機質量問題，其實是自己對機器的性能和切片原理還不了解，切肉片是否能成卷，關鍵不處決于刨肉機；最直接的影響因素是凍肉的溫度，肉的溫度不夠低，肉不夠冰凍的情況下是切不出肉卷的，一般來說如果羊肉切片機能切出非常薄而不斷片的肉片，羊肉切片機就屬于正常狀態；通常切片機對肉的溫度范圍是控制在0~-7℃，這個溫度范圍是可以切出肉卷來的，具體凍程度檢測和緩肉方法可參考羊肉切片機使用說明書，熟練掌握機器性能及使用方法。?

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